糖尿病是一种常见的内分泌异常疾病。糖尿病不仅可造成眼睛损害，而且可导致心血管系统的严重损害。

     研究发现：维生素E和C等抗氧化剂具有保护糖尿病患者心血管系统功能的作用。很久以来，人们就已认识到侵害性的自由基氧化物能够导致糖尿病患者的“氧化应激反应”，即人体组织受到这些化合物的侵害，就会造成对患者的肾、神经和循环系统器官的破坏。399

     科学研究证实，维生素E对病心脏有保护作用。研究显示，人体每日摄入400毫克维生素E，就能将冠心病的发病率降低一半。

     为此，医学家建议：糖尿病患者最好多食用富含维生素E的天然食品，如植物油、谷物胚芽、豆类、南瓜、红薯、蔬菜、蛋黄等，以便人体吸收利用，更好地保护心脏。

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